Canja de galinha é bom para gripe?

Os benefícios da canja de galinha para sua saúde

A canja de galinha é uma sopa muito popular no Brasil. Feita a base de frango, arroz e vegetais, é servida quentinha e com bastante caldo. Normalmente, a canja é servida quando se está doente, especialmente em quadros respiratórios como resfriados e gripes.

Originária da China, chegou ao Brasil trazida pelos portugueses que usavam como tratamento medicinal e reconfortante. Por conta disso, a canja é vista de forma especial, sendo associada a carinho e cuidado.

Afinal, canja de galinha é boa para curar gripe e resfriado?

A canja é muito rica em nutrientes. Normalmente, composta por frango, arroz, cenoura, cebola, alhos e outros. Esses alimentos dão energia e ajudam a recuperar o organismo.

Portanto, a canja apresenta proteínas, micronutrientes como zinco e vitaminas, especialmente a vitamina A e C e proporciona mais energia para o organismo.

A canja de galinha não cura, mas ajuda a fortalecer e restaurar o organismo na batalha pela saúde.

Benefícios da Canja de galinha

Melhora a hidratação

Os caldos generosos ajudam a melhorar a hidratação pela maior ingestão de líquidos, dando mais disposição e melhorando a saída de secreções pois ficam mais fluidas.

Melhora a congestão nasal

Líquidos quentinhos ajudam a desentupir o nariz congestionado, tanto pelo aumento de fluidez quanto pelo calor que age dilatando as narinas.

Melhora a dor de garganta

O calor liberado pela ingestão dos líquidos presentes na canja diminui a dor e a inflamação de garganta, normalmente presentes em gripes e resfriados;

Melhora a imunidade

O frango é um alimento proteico e rico em zinco. A proteína é muito importante para a imunidade, pois é usada na produção das células de defesa. O zinco também é utilizado pelas células de defesa, melhorando para a imunidade e fortalecendo contras as doenças.

Melhora o humor

A canja de galinha é uma comida afetiva. Normalmente, é vinculada a cuidado e carinho vindo de mães e avós. Isso melhora o humor e a sensação de bem-estar pela liberação de serotonina, que aumenta a sensação de bem-estar, e de ocitocina, o homonio vinculado ao amor.

Assim, uma boa canja de galinha não só não faz mal a ninguém, como ajuda e muito a se recuperar mais rapidamente de gripes e resfriados.

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