Cinco alimentos que vão aumentar o ferro na sua alimentação.

O ferro é um dos elementos mais importantes para o organismo. Níveis adequados de ferro garantem que as celulas vermelhas do sangue estarão bem o suficiente para levar ao corpo todo o oxigenio necessário para o seu funcionamento. Quando o ferro diminui muitas vezes a indisposição, fadiga, sono excessivo, taquicardia e até dormencias podem aparecer. Quanto ferro você precisa por dia? Depende da sua idade e sexo. Os homens precisam de 8 mg. As mulheres devem receber 18 mg até os 50 anos, mas apenas 8 depois disso. Se você estiver grávida, precisará de até 27mg por dia

Listamos cinco alimentos ricos em ferro e que podem ajudar a manter esses sintomas bem longe.

Folhas verdes escuras

As folhas verdes escuras são fonte segura de ferro. Espinafre, couve e rúcula são exemplos de folhas ricas em ferro. Existem muitas maneiras de prepará-los. Cozinhe no vapor, refogue ou pique e adicione à salada. O famoso suco verde com couve e limão é uma excelente alternativa para garantir desde cedinho o ferro adequado na alimentação.

Ovos

Mexidos, cozidos ou estrelados, seja qual for a forma de cozinhá-los, você obterá uma boa dose de ferro com ovos em seu prato. Acrescentar uma fatia de pão feito com trigo pode adicionar um pouco mais de ferro a esse bom prato. Mas evite acompanhar com café ou chá quente que dificultam a absorção do ferro.

Oleaginosas e frutas secas

Uma bom mix de frutas secas e oleaginosas são uma boa pedida para um lanche rico em ferro. Castanha de caju, pistache e frutas secas como passas, ameixas, tâmaras ou pêssegos entregam bons niveis de ferro de forma deliciosa e são excelentes opções para u lanche da tarde.

Carne vermelha

Se você adora carne, a carne bovina é uma ótima maneira de obter ferro. Grelhe 180 gramas de um bom bife para obter 3,2 miligramas (mg) deste importante mineral. . Essa fonte de ferro tão presente na mesa dos brasileiros é uma ótima pedida.

Chocolate

O chocolate tem inumeras vantagens e uma delas é ser rico em ferro. O chocolate amargo é a melhor fonte. O correspondente a 80 gramas de chocolate ( algo como 4 unidades de Kinder Ovo) fornece quase toda a necessidade de ferro ao dia, 7 mg.

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